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*手羽先を骨と骨の間に包丁を入れて半分にカット。（食べやすいように）
フライパンで焼き色を付けて
醤油、みりん、酒、黒酢（各１/４カップ）を煮詰めておいた鍋に入れて落し蓋をして煮る。
っと、レシピには書いてあったんだけど、私は少し蜂蜜をプラスしてます。
あまり煮込み過ぎないように。
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