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  毎日作るお料理や旦那の為に作るお弁当の写真をアップします♪
                       
   
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パスタ

韓流カルボナーラです☆

名古屋のローカル番組で作ってたんだけど、これ本当に美味しい!

↓のレシピは私なりにちょっとアレンジしてます

 

作り方

①パスタは表示より一分短めにゆでる

②生クリーム100ccと卵(卵黄)2個は常温に戻しておく

③豚肉100グラムを棒状に切り、フライパンにごま油をしいて炒める

④③にコチュジャン大1強をニンニクの摩り下ろしを小さじ1入れて混ぜ合わせ

 パスタの茹で汁をお玉一杯ほど加えて馴染ませておく。

⑤ボウルに②を入れ、パルメザンチーズ大2と塩コショウ、すり胡麻を入れて混ぜておく

⑥パスタが茹で上がったら④フライパンに入れて混ぜ合わせる

⑦麺が絡まったら⑤のボウルに入れて手早く混ぜ合わせる

⑧器にパスタをもり、胡椒、すり胡麻、万能ネギを散らして出来上がり♪

 

これといって特別なものが入ってないのに、しっかりコクが出ていて覚えて2週間たってないのに

旦那から3回目のリクエストでした♪

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