11/20のお弁当

*ブロッコリーのぺペロンチーノ

*豚薄切り肉の野菜巻き　　インゲンとニンジン　　照り焼き風に

*キノコのグラタン　　キノコをさっと炒めてホワイトソースとパルメザンチーズをかけてトースターでチン

*お味噌汁

 

 

　　　

11/19のお弁当

*ゆで卵のマヨ焼き

*しし唐炒め　　醤油、一味で。

*鶏肉の照り焼き　　塩コショウをして焼いたあと蜂蜜、醤油、焼酎でしっかりと、絡める。

*ソーセージ

照り焼きの焼酎はお酒の代わりに使いました（料理酒が切れてたので＾＾；）

焼酎には血栓を溶かす成分が含まれているのは割と有名な話ですよね。この成分、加熱しても無くならないそうで、角煮作るときに加えたり、なんでも使えます。糖質が含まれないそうなので、お酒よりもヘルシーかな＾＾；

　　　

11/18のお弁当

*豚バラとしめじのニンニク炒め　　ごま油にニンニクみじん切りを入れてじっくり熱し、豚バラを炒めシメジを入れて塩コショウで味付け

*卵サラダ　ゆで卵を細かく切って、塩コショウ、辛子マヨネーズで和える

*オクラのなめたけ和え

　　　

11/17の夕食

*豚バラ塩炒め

*昨日の残りのおでん

*炊き込みご飯

私が作る炊き込みご飯は、具をしっかりと、濃いめに味付けしてから炊きます。

今回は土鍋で炊きました～♪

　　　

豚バラ塩炒め

超簡単、ネギと豚バラブロックをしっかりめの塩コショウで炒めます。

豚肉はこんがりと焼き目をつけると美味しいです。