11/27のお弁当

*白身フライ　冷凍

*ソーセージ

*しし唐の素焼き　一味と醤油で

*チーズ入りオムレツ

*お味噌汁　玉ねぎ・ワカメ

　　　

11/26の夕食

*チンジャオロース風炒め物

*マカロニサラダ

*豚バラの煮物

*玉ねぎのスープ　

*きゅうり　もろ味噌で。

　　　

豚バラの煮物

豚バラブロックは前日に下湯でして鍋のまま煮汁ごと冷蔵庫に入れて油を固めておく。

その油を綺麗に洗い流し、大根と、竹の子を適当な大きさにカットし、圧力鍋にいれダシをヒタヒタ、蜂蜜、お醤油、焼酎を入れて（甘辛）１０分圧をかける。

圧が下がったら浮いてる油を取りながら煮汁を半分にし、煮詰めて出来上がり。

　　　

11/26のお弁当

*味噌カツ　冷凍

*オムレツ　冷凍

*もやしのナムル

*ポテトサラダのハム巻き

*お味噌汁

　　　

11/25の夕食

久しぶりの夕食です。

私が住んでいる愛知では胃腸風邪が流行ってるらしく、私も旦那も見事に移ってしまい＾＾；　まともにご飯が食べられませんでした。自分で作る元気もなくて、でもダイブ良くなってきたとき連れて行ってもらったおうどん屋さんの鍋焼きうどんが最高に美味しかったです。　２,３日寝込んで改めて実感したんだけど、食べる事もお風呂に入る事も、寝ることも、かなり体力使うよね。

昨日の夕食

*鮭の塩焼き

*ポテトサラダ　ジャガイモを適当な大きさにカットし水から茹で、柔らかくなったらお湯を捨て水分を飛ばす。塩コショウ、生クリーム少々、バターを入れて混ぜ合わせ、キュウリの塩もみ、辛子マヨネーズを入れて混ぜ合わせる　

*春巻き　　冷凍

*もやしとほうれん草のナムル

*豚汁　ごぼう、蓮根、里芋、ニンジン、大根、こんにゃく