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手作りしてみました。
タルタルソース♪
まずはマヨネーズを作る。
全卵１個、酢（小２）、塩、サラダ油（１カップ）の順で入れてブレンダーで混ぜ合わせる。
材料を入れるときに卵黄を崩さないことがポイント。
ゆで卵、きゅうりとらっきょのみじん切り、辛子マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
きゅうりは塩を振って余分な水分は抜いておくと良い。
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手作りﾏﾖ！
手作り大好きの私ですがﾏﾖは作った事ないです。
作りたては新鮮で美味しいだろうなぁ～。
なみなみさんﾎﾝﾄお料理上手ですね～。
タルタルソースはうちはピクルスと玉ねぎは必ず入れますが、きゅうりの塩もみもいいね♪
作りたては新鮮で美味しいだろうなぁ～。
なみなみさんﾎﾝﾄお料理上手ですね～。
タルタルソースはうちはピクルスと玉ねぎは必ず入れますが、きゅうりの塩もみもいいね♪
Re:手作りﾏﾖ！
私も普段、タルタル作るときはマヨは市販品使うんですけど、買い置きしてあるつもりだった、マヨがない・・涙
買いに行くのが面倒だったので、作っちゃいました・・＾＾；
でもやっぱり味に深みが出なくて。
タルタルはピクルスが絶対必要みたいですね♪
ピクルスが無いので変わりにラッキョウで代用してみようと思います＾＾
買いに行くのが面倒だったので、作っちゃいました・・＾＾；
でもやっぱり味に深みが出なくて。
タルタルはピクルスが絶対必要みたいですね♪
ピクルスが無いので変わりにラッキョウで代用してみようと思います＾＾
失礼します(^o^)
はじめまして。最近コチラでブログを立ち上げたばかりでして、お料理関係のブログを拝見させて頂いてました。
タルタルソースは自分も作りますが、マヨから手作りなのがスゴイ！
是非、オイラも試してみたいと思います(^-^)
ちなみにウチも、さらしタマネギとピクルス、あとケーパーを入れますね(^o^)
タルタルソースは自分も作りますが、マヨから手作りなのがスゴイ！
是非、オイラも試してみたいと思います(^-^)
ちなみにウチも、さらしタマネギとピクルス、あとケーパーを入れますね(^o^)
Re:失礼します(^o^)
始めまして、ひらぽんさん！遊びに来てくださってありがとうです*＾＾*
手作りマヨ、、味付けが意外に大変でした。
市販品のマヨネーズってかなり味濃いんだなぁって実感中です。。
ケッパーもタルタルに入れるんですね♪
味にパンチが出そうですね＾＾
手作りマヨ、、味付けが意外に大変でした。
市販品のマヨネーズってかなり味濃いんだなぁって実感中です。。
ケッパーもタルタルに入れるんですね♪
味にパンチが出そうですね＾＾
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♪なみなみ♪
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誕生日：
1979/06/23
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