マカロニグラタン

グラタンを初めてホワイトソースから作りました。

意外と簡単に出来てビックリ。旦那からまた作ってねとリクエストされました♪量アップで♪

ホワイトソースはフライパンのバターを溶かして小麦粉をいれ混ぜ合わせ、牛乳を少量ずつ入れてだまにならないようにだけ気をつけて作りました。

量は適当なので、覚えてません・・汗

バター20グラムぐらいに小麦粉大さじ３ぐらいかなぁ。

牛乳は様子見で加えて作りました。

グラタンの出来上がりが少し硬かったので、もっと牛乳を入れてクリーミーにした方がいいんだなぁ。

コンソメスープを入れるようになってたけど、我が家には無いので、鶏がらスープで代用。鶏肉、玉ねぎ、マカロニを炒め、コショウを多めにきかせて、ホワイトソースと絡め器に移し、たっぷりのチーズとパン粉をかけてトースターで焼きました。