07/01/28の夕食

*鶏胸肉の照り焼き

 

*オムライス

*アサリのお味噌汁

 

　　　

07/01/27の夕食

*アサリとイカと水菜のぺペロンチーノです

 

*新たまねぎのサラダ

黄身と鰹節にお醤油をたらして。

 

*しいたけの網焼き

 

*カボチャとオクラのスープ

 

　　　

07/01/26の夕食

*ソーセージとキャベツの炒め物

バターとニンニクで炒めて塩粗挽き黒コショウたっぷりと。

 

生タコのお刺身です

 

*キムチスープ

豚肉・ニラ・煮大豆と温泉卵をのっけて。

 

そら豆を湯がきました

 

　　　

07/01/23の夕食

*チキン南蛮風　鶏胸肉でタルタルたっぷりです*＾＾*

鶏胸肉は塩コショウを振って片栗粉をまぶしてフライパンに多めに油をしいて両面をこんがり焼いたら蓋をして火を消す。時間を置くとゆっくりと中まで火が通るのでジューシーに出来上がります。油で揚げるのが一般的だと思うんだけど、今回はこのやり方で。

しょうゆ（大５）・お酢（大４）・お砂糖・お水（各大３）と高の爪を入れて煮詰めお皿に盛った鶏肉にかける。

唐揚にした場合だと揚げたてを上のタレにつけると味がしみて美味しいですよね＾＾

タルタルはキュウリとラッキョとゆで卵入りです。

 

*かぼちゃのスープ

などなどです*＾＾*

 

　　　

07/01/22の夕食

 

 

 

 

昨日は

*豚キムチ炒め　温玉のせ

*キノコのスープ

*カボチャの煮物

*ナムル盛り合わせ

豚キムチに温泉卵を乗せるとたまらなく美味しくなります♪

生姜焼きに温泉卵も美味しい！

温泉卵を乗せるだけでちょっとリッチな感じに変身しちゃいますね＾＾

温泉卵はこれで作ると簡単に出来ます*＾＾*

熱湯を入れて20分放置でトロトロです♪